初级中式面点师
- 课时
- 16 课时
- 时间
- 2023-04-19 00:00:00 至 2024-06-06 00:00:00
- 科目
- 初级中式面点师
- 机构
- 温州市创扶职业技能培训学校
- 地址
- 浙江省温州市鹿城区南汇街道火车站前东小区站前商厦四层东首
- 老师
- 林老师
- 助教
- 樱桃
- 二维码
暂无
基本掌握面点原料、面团调制、制馅、成形和熟制等一系列布点基础理论知识,具有较扎实的面点制作基本功,会制作多种馅心,制作多种风味小吃、部分节令品种和一般宴席点心,而且能够使学生熟练地掌握其制作工艺过程,运用所学到的知识,解决实际工作中的问题,为社会服务